RECETAS
SUPERBATIDO CON SUPERALIMENTOS
2/3 vasos
Ingredientes
200 g de plátano
25 ml de leche de coco
40 ml de nata biológica
20 g de mantequilla de almendra
20 g de dátiles sin hueso
20 ml de agua
10 g de maca en polvo
2 g de vainilla en polvo
20 ml de jarabe de arce
10 g de semillas de chía
Preparación
- Pelar y trocear el plátano, trocear y abrir la vaina de vainilla, derretir la mantequilla de almendra.
- Introducir todos los ingredientes excepto las semillas de chía, la maca, la vainilla en polvo y el jarabe de arce.
- Verter el batido en un recipiente y añadir las semillas de chía, el sirope, la vainilla y la maca en polvo, remover y dejar reposar durante al menos 10 minutos.
- Ir removiendo para que no se formen grumos.
- Servir frío.
Este batido es muy saciante, así que se recomienda servir en cantidades más pequeñas.
Con esta receta hay para 2 o 3 raciones.
Si quieres la versión vegana de este batido, sustituye la nata por leche de coco.