RECETAS

INYECCIÓN VITAMÍNICA

Ingredientes

1 naranja

1⁄2 papaya grande

1 pimiento naranja o amarillo

1 lima

1 manojo de bayas de goji, remojadas en agua

agua de coco (al gusto)

jengibre fresco o en polvo

cúrcuma fresca o en polvo

Comentario nutricional

Las semillas de papaya protegen el sistema digestivo y ayudan a depurar el hígado. Se pueden machacar para condimentar los alimentos y conseguir un toque picante similar al de la mostaza.

Preparación
  1. Pelar la naranja, la lima y la papaya y sacarle las pepitas. 
  2. Lavar el pimiento y trocearlo todo, pasar por la máquina y servir con agua de coco, jengibre y cúrcuma en polvo (si se usan frescos,  triturarlos junto con los demás ingredientes).

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